Pfefferbeißer

Durch die Lufttrocknung verlieren Salami und Pfefferbeißer an Gewicht, dafür wird der Geschmack umso intensiver 🙂 Fleisch stammt von den Hochlandrindern der Naturweide Saale-Rhön, DE-ÖKO-003, www.naturweide-saale-rhoem.de. Verarbeitung erfolgt durch Landmetzgerei Kleinhenz, DE-ÖKO-037, www.landmetzgerei-kleinhenz.de

4 Stück Gesamt-Frischgewicht 430 g, luftgetrocknet

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Durch die Lufttrocknung verlieren Salami und Pfefferbeißer an Gewicht, dafür wird der Geschmack umso intensiver 🙂 Fleisch stammt von den Hochlandrindern der Naturweide Saale-Rhön, DE-ÖKO-003, www.naturweide-saale-rhoem.de. Verarbeitung erfolgt durch Landmetzgerei Kleinhenz, DE-ÖKO-037, www.landmetzgerei-kleinhenz.de

4 Stück Gesamt-Frischgewicht 430 g, luftgetrocknet

Zutaten

96% Bio-Rindfleisch, Meersalz, Bio-Gewürze, Bio-Dextrose,
Bio-Zucker, Bio-Maltodextrin, Kulturen, Konservierungsstoff:
Natriumnitrit, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Schafdarm, Rauch