Roggen-Vollkornbrot

Mein Brot ist ein richtiges Bauernbrot – vom Samen bis zum Ofen – Ich bekomme es von Ludwig Weber, der in Oberleichtersbach einen BIO-Hof nach Demeter betreibt. Er wählt die ursprünglichen Sorten sehr sorgfältig aus, säht sie, pflegt die Felder und erntet sie. In seiner eigenen Mühle werden die Körner gemahlen und das Brot nach alter Rezeptur im Holzbackofen gebacken. 

Ihr könnt das Brot immer bis Mittwochs bei mir vorbestellen und Freitags im Laden abholen.

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Mein Brot ist ein richtiges Bauernbrot – vom Samen bis zum Ofen – Ich bekomme es von Ludwig Weber, der in Oberleichtersbach einen BIO-Hof nach Demeter betreibt. Er wählt die ursprünglichen Sorten sehr sorgfältig aus, säht sie, pflegt die Felder und erntet sie. In seiner eigenen Mühle werden die Körner gemahlen und das Brot nach alter Rezeptur im Holzbackofen gebacken. 

Ihr könnt das Brot immer bis Mittwochs bei mir vorbestellen und Freitags im Laden abholen.