Walnuss im perfekten Brot
Grobe Lufteinschlüsse, weiche wattige Krume. Wilde Porenstruktur und saftiger Abgang.
Das Küstenbrot mit grobem Meersalz wird ohne Hefe gebacken. Wilde Sauerteighefen formen den Ausbund wie die Gezeiten die Dünen.
Dazu kommt die leichte Färbung und der vollmundige Geschmack der Walnuss.
Ein Hochgenuss mit 50 h Teigreife für extra lange Frischhaltung und wunderbar bekömmliche Brotzeiten.











