Julia Träger

Handwerk, das bleibt. Kreisläufe, die Sinn ergeben.. In Oerlenbach liegt der Biohof Kuhn – kein Betrieb, der laut auftritt, sondern einer, der durch Konsequenz überzeugt. Hier bestimmen Ziegen und Schafe den Rhythmus des Jahres. Die Tiere stehen auf den Weiden, bekommen Gras, Heu und eigenes Getreide – nichts darüber hinaus. Die Aufzucht erfolgt muttergebunden, gemästet […]